Haşıl Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Kars İli Yöresel Yemekleri » Haşıl Tarifi

MALZEMELER

Bulgur
Su
Yağ
Sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

Kış yemeği için yapılan hazırlıklarda yöremizde haşıl için buğdaydan hazırlanan bulgur suda pişirilerek süzgeçten geçirilerek bir tepsiye dökülür. Eritilen tereyağı, sarımsaklı yoğurt üzerine dökülerek hazır hale getirilir.

HAŞIL