Haşhaşlı Cevizli Kömbe Nokul Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Su
İç Harcı İçin:
- 1 Kâse Haşhaş Ezmesi
- 1 Çay Bardağı Fındık Yağı
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Ceviz
Üzeri İçin:
- 1 yumurta

Yapılışı:
Un, sıvı yağ, tuz, aldığı kadar suyla beraber hamur halinde yoğrulur. Yoğrulan hamur dinlendirilir.
Haşhaş ezmesi, tereyağı ve fındık yağı bir kapta karıştırılır. Yoğrulup dinlendirilen hamur merdaneyle açılır. Açılan hamurun içine hazırlanan karışım sürülür ve hamur esnetilir.
Cevizler esnetilen hamurun üstüne dökülür ve rulo şeklinde sarıp tepsiye döşenir. Üzerine yumurta sarısını sürülür ve son olarak 200 derece fırında pişirilir.