Gulul Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemek yapımında kullanılacak malzemeler: Ayran pirinç ve tereyağı

Yemeğin Yapılışı: Ayran iyice kaynatıp yıkadığınız pirinci tencereye boşaltıp iyice kaynadıktan sonra ateşten kaldırılıp büyük bir tepsiye boşaltıp soğuması beklenir ve sonra kızartılmış tereyağı yemeğin üzerine dökerek yenilir.

KAYNAK: Şırnak Valiliği, (2012). Şırnak Kültür Envanteri, Ankara, Anıt Matbaa.