Göce Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

½ kg. buğday
5 adet kuru biber
150 gr. börülce
10 adet dağ eriği
1 baş sarımsak
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Buğday 5-6 defa yıkanır. Buğday, börülce, biber ve eriğin üzeri kapanıncaya kadar su konur ve kaynatılır. Pişinceye kadar suyu bittikçe su eklenir. Kaşıkla karıştırılmaz.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.
Meryem ÇALIŞKAN - Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması