Gendime Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Gümüşhane İli Yöresel Yemekleri
» Gendime Çorbası Tarifi
Malzeme
1,5 su bardağı gendime
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı mısır
1 su bardağı mısır yarması
1 kg yoğurt
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
Gendime, fasulye ve mısır yarması bir gün önceden suya konulur. Yoğurt
hariç malzemenin hepsi katılarak üzerine çıkacak kadar su konulup
pişirilir. Piştikten sonra soğumuş haline yoğurt katılarak dereotu ile
süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.