Gemdimalı Süt Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Artvin İli Yöresel Yemekleri » Gemdimalı Süt Çorbası Tarifi

(Gemdimalı) Süt Çorbası

Gendima (haşlanıp güneşte kurutulmuş buğday tanesi) ile su yerine süt katılarak yapılır.Bir tür, bol sütlü şekersiz (tercihe göre tuz katılabilir) sıcak sütlaç tadını andırır. Özellikle reyhan ve nane katılan bu çorba, Artvin'in iç kesimlerinde yaygındır.