Fışkıl Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Gümüşhane İli Yöresel Yemekleri
» Fışkıl Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Un
Tuz
Süt
Su
Maya
Yapılışı:
Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde
edilir. Mayalanması beklenir. Hamur mayalandıktan sonra şekil verilerek
kızgın yağda pişirilir. Daha sonra üç su bardağı su ve üç su bardağı şekere
yarım limon sıkılarak elde edilecek olan şurubun içine kızartılacak olan
tatlılar atılır. Biraz bekletip servis yapılırken üzerine isteğe göre fındık
veya fıstık dövülerek serpilir. Servise sunulur.