Fırın Kurusu Fasulyesi Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

1/2 kg. fasulye kurusu,
3 adet soğan,
1 su bardağı pirinç,
2 çorba kaşığı tereyağ,
1 çay bardağı fındık yağ,
2 adet kırmızı biber,

HAZIRLANIŞI:
Fasulye kurusu yıkanır. Az su ile haşlanır.Yumusayınca süzülür. Küçük küçük doğranır. Bir tencereye doğranmış fasulyenin yarısı konulur. Üzerine yıkanmış pirinç, tekrar fasulye ve doğranmış soğanmlar konur. Tuz ve fındık yağı ilave edilerek pirinçler yumusayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta tereyağ tavada kırmızı biberle kızdırılıp diblenin üzerine dökülür. Ağızı kapatılarak demlenmeye bırakılır. Sonra iki kez harmanlanır. Sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun...