Fasulye Bulgurlusu Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Gümüşhane İli Yöresel Yemekleri
» Fasulye Bulgurlusu Tarifi
MALZEME :
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 kg fasulye
1 su bardağı bulgur
2 soğan
3 domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz-kırmızı biber
Yapılışı:
Soğan,salça ve tereyağı kavrulur,domatesler rendelenerek içine
atılır.Karışımın üzerine su ilave edilir. Fasulyeler karışıma katılarak kısık
ateşte pişene kadar beklenilir ve üzerine bulgurlar ilave edilerek 20- 30
dakika içinde pişirilir. Yemek üzerine reyhan, kırmızı biber dökülerek
servise sunulur