Ev Makarnası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 kg Ev Makarnası
- 2 Çorba Kaşığı Kızarmış Kaymak Yağı
- Bir Miktar Tuz
- Su

Yapılışı:
Önceden pembeleşinceye kadar kavrulmuş makarna, ateş üzerinde kaynamakta olan tuzlu suya katılır. Tahta kaşıkla birbirine yapışmaması için birkaç kez karıştırılır. Yaklaşık on dakika kadar haşlandıktan sonra bir tel süzgeçle süzülerek üzerine bol miktarda soğuk su gezdirilir. Haşlanarak suyu süzülmüş makarnanın içerisine kızartılmış kaymak yağı katılarak karıştırılır. Tencere içerisinde ateş üzerine konarak birkaç kez tahta kaşıkla karıştırılıp ısıtılarak servise hazırlanır.