Erişte Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

ERİŞTE PİLAVI
MALZEMELER :

1 kase erişte
2 kaşık tereyağı
su
tuz

HAZIRLANIŞI :

Tencereye iki kaşık yağ konulur. Yağ eriyince eriştenin yarısı tencereye koyulur. Karıştıra karıştıra kavrulur. erişteler pembeleşince kalan erişteler de tencereye konulur ve karıştırılır. Bir buçuk kase su konulur. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. Pişdikten sonra on dakika demlendirilir. Sonra servis yapılır. Salata veya turşu ile servis yapılır.