Erişte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Artvin İli Yöresel Yemekleri » Erişte Tarifi

Erişte

İnce ince kıyılmış yufka fırında kavrularak kurutulur ve yıl boyunca saklanır.Üzerine kaynar su gezdirildikten sonra tere yağda döndürülerek servis yapılır.Tercihe göre üzerine toz şeker dökülerek de yenir.