MENUErişte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Aksaray İli Yöresel Yemekleri
» Erişte Tarifi
Yufka hamur, ince uzun bir şekilde kesilerek güneşte kurutulur. Daha sonra kavrulur ve makarna yerine kullanılır. Erişte haşlandıktan sonra, üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis yapılır. Ramazan ayı ve kış sofralarının vazgeçilmezidir.
