Ekmek Ovması Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
1 adet bayat ev ekmeği
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Bayat ekmeğin kabukları soyularak iç kısmı avuç içinde ovalanır.
Ovalanan ekmekler kızdırılmış tereyağında 10-15 dakika kavurulur.
Kavrulan ekmeklerin yumuşak olması için süt ilave edilir veya arzuya göre su serpiştirilir.
Tuzu ilave edilir ve kapağı kapatılarak 5 dakika kadar yumuşaması beklenir.
Ocağın altı kapatılarak sıcakken servis tabağına alınır ve servis yapılır.