Ekmek Kadayıfı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 adet Ekmek Kadayıfı
- 1,5 kg Toz Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- Üzeri için Kaymak

Yapılışı:
Ekmek kadayıfı büyük bir tepsiye yerleştirilir, su ilave edilir. Hafif ateşte çevire çevire iyice yumuşaması ve büyümesi sağlanır. Fazla suyu kaşıkla alınır. Şeker serpilerek ilave edilir. Hafif ateşte çevire çevire şekerin erimesi şerbet olması sağlanır. Kadayıf şerbeti çekince, ateşten alınır.
Soğutulur, dilimler üzerine kalıp kaymak konularak servis yapılır.