MENUEkmek Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta İli Yöresel Yemekleri
» Ekmek Aşı Tarifi
Malzemeler:
- Kızartılmış Ekmek Parçaları
- 2 Yumurta
- 250 gr Kıyma
- 1 Baş Kuru Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
Yapılışı:
Normal boyuttaki tabağın içine fırında kızartılmış ekmek parçaları dizilir. Bir tavada kıyma ve soğan kavrulduktan sonra üzerine yumurta kırılıp katı olarak pişirilir ve su ilave edilerek iki veya üç dakika kadar kaynatılıp tabağın içindeki ekmeklerin üzerine dökülerek kapağı kapatılır. Dinlendirildikten sonra servis yapılır.
