Düğü Köftesi Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Eskişehir İli Yöresel Yemekleri
» Düğü Köftesi Çorbası Tarifi
Düğü, tuz ve un hamur yapılır. Fındıktan biraz ufak elde yuvarlanır. Yağda kıyılmış biberler hafif kavrulur daha sonra domates rendesi ilave edilir, biraz çevirdikten sonra 1 yumurta kırılır ve karıştırılır ve üzerine kaynar su ilave edilir. Kaynayan suya hazırlanan hamurlar salınır. 10 dk. beraber pişirilir ve servise sunulur.