MENUDomatesli Þehriye Çorbasý Tarifi, Nasýl Yapýlýr?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta Ýli Yöresel Yemekleri
» Domatesli Þehriye Çorbasý Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet Domates
- 1 Çorba Kaþýðý Sývý Yað
- 1 Çorba Kaþýðý Un
- 4 Çorba Kaþýðý Arpa Þehriye
- Tuz
- Karabiber
- 5 Su Bardaðý Su
Yapýlýþý:
Çorba tenceresinde yað ile un biraz kavrulur. Rendelenmiþ domates ilave edilip 1-2 defa karýþtýrýldýktan sonra su konulur. Kaynayýnca þehriye ilave edilir. Ateþ azaltýlarak þehriyeler büyüyüp yumuþayýncaya kadar piþirilir. Tuz ve karabiber atýldýktan sonra servis yapýlýr.