Dolaz Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Nevşehir İli Yöresel Yemekleri » Dolaz Tarifi

Bir tatlı çeşididir. Yumurta, un, su bulamaç haline getirilir. Isıtılmış olan yağ içine karıştırılarak pembeleşene kedar pişirilir. Sonra lengere alınıp, üzerine pekmez dökülerek yenilir.