Daneli Patates Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Ankara İli Yöresel Yemekleri
» Daneli Patates Tarifi
MALZEMELER
4-5 adet orta boy patates
200 gram kuşbaşı et
Bir baş soğan
Bir yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı ya.
Su
Tuz
YAPILIŞI
Kuşbaşı et biraz kavrulur. Soğanlar yemeklik doğranıp eklenir. Et ve soğan iyice kavrulduktan sonra bir kaşık salça koyularak küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilip, karıştırılır. Bir su bardağı su eklenir. Patatesler pişmeye başladığında bir iki dakika sonra pirinç ilave edilir. Pirinçler çok pişmeden altı kapatılır.