Çoban Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta İli Yöresel Yemekleri
» Çoban Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 Baş Kuru Soğan
- 4 adet Domates
- 2 adet Tığ Biber
- 1 adet Salatalık
- 1 adet Marul
- Tuz
- Zeytinyağı
- 1 Kahve Fincanı Sirke veya Limon Suyu
Yapılışı:
İnce şekilde doğranmış soğanlar tuzla ovularak diriliğinin gitmesi sağlanır. Soğan yıkanarak hazır hale getirilir. Salatalıklar, biberler, domatesler normal kalınlıkta doğrandıktan sonra bütün malzemeler karıştırılır. Karışıma tuz, sirke ve zeytinyağı konularak ezdirmeden çatalla karıştırılıp servise hazırlanır.