Çıkınağıl Asıdası Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
500 gram un
3 yemek kaşığı tereyağı
Alabildiği kadar pekmez

YAPILIŞI
Tereyağı eritilip içine pekmez dökülerek iyice ısıtılır. Tereyağlı pekmezin üzerine un ağır ağır dökülerek sürekli karıştırılır, bu karıştırma işlemi tereyağlı pekmez karışımı unla iyice yedirilinceye kadar kavrularak devam eder ve asıda hazırlanmış olur.

Servis
Asıda iyice soğuduktan sonra servis yapılır.