Çiğdem Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

ÇİĞDEM PİLAVI :

Malzemeler: (8-10 kişilik)
4 kase bulgur
1 kase tere yağı
8 kase tavuk suyu
1 kase çiğdem

Yapılışı:
Tereyağı bir tavada eritilir. Bulgur, bu yağ ile biraz kavrulduktan sonra tavuk suyu ilave edilir. Piştikten sonra üzerine çiğdemin kök kısmı ve çiçeği ilave edilir. Dinlenmeye bırakılır.