Burma Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı süt, 2 kaşık yoğurt
350 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı sirke
250 gr nişasta, 500 gr şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un, 1 tutam tuz
50 gr çam fıstığı, 500 gr ceviz
Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp, kulak memesi yumuşaklığında hamur
yapılır. Küçük bezeler ayrılıp, mısır nişastası ve un karışımı ile yufkalar
açılır. Yufkanın içerisine bolca ceviz serilip, oklavaya sarılarak burulup,
tepsiye dizilir. Hamurun tamamı bu şekilde açılıp, tepsiye yerleştirilir.
Bir gün bekletilip, 300 gram tereyağı ile 1 çay bardağı sıvı yağ eritilip
sıcak sıcak burmaların üzerine gezdirilip fırına verilir. Fırından çıktıktan
sonra daha önce hazırlanıp soğutulmuş şerbet burmaların üzerine
dökülür. Üzerine çam fıstığı dökülerek servise sunulur.