Biber Parpullaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER : 5 adet kırmızı salçalık biber

23 dal maydanoz

1 baş sarımsak

1 adet limon

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

HAZIRLANIŞI : Biberler, közde alt-üst edildikten sonra, kabukları soyularak, tabağa doğranır. İnce kıyılmış sarımsak ve maydanoz ile limon suyu, ayçiçeği yağı ve tuzla harmanlanarak servis edilir.