Belheviz Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemesi:
Soğan
Pirinç, bulgur Tuz
Nane Maydanoz
Yağ

Yapılışı:
Beyaz fasulye yaprağı, şeker pancan yaprağı, hatmi yaprağı (yüro), gariberg (akarsu kenarında bulunan bir ot) yapraklan 5 dakika kaynar suda bekletilir ve süzülür. Soğan yağda kavrulur, pirinç, bulgur, tuz, nane, maydanoz, pul biber ilave edilip biraz pişirilir. Sonra yapraklar bu iç ile sarılır. Tencerede pişirilir.