Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
250 gr. bakla
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
100 gr. kıyma
4 kaşık süzme yoğurt
2 kaşık un
Tuz, karabiber, dere otu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince doğranır. Kıyma ile beraber kavrulur. Baklalar küçük küçük doğranır, domates rendeleri de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Sıcak su ve tuz eklenerek baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bir yandan diğer tarafta süzme yoğurt, yumurta ve un boza kıvamına gelene kadar karıştırılır. Tencerede kaynamakta olan karışımdan yoğurt karışımına biraz alınır ve hepsi beraber yavaş yavaş tencereye boşaltılırken karıştırmaya devam edilir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kapatıldıktan sonra dereotu ve karabiber ilave edilir.