Ayva Boranası Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
3- 4 adet iri ayva
5-6 parça kemikli et ( incik
1 bardak haşlanmış nohut
1 kaşık tereyağı
1 fincan pekmez
tuz
YAPILIŞI
Tencereye yağ konarak etler çevrile çevrile
pişirilir. Ayvalar yıkanıp soyularak dilimlenir.
Once haşlanmış nohut, ardından
ayvalar, pekmez ve tuz ilave edilerek suyu
ayarlanır. Et pişmeden ayva konulursa etin
pişme zamanı uzar. Kısık ateşte pişirilir.