Aside Tarifi, Nasıl Yapılır?

250 gr un
100 gr toz şeker
100 gr tereyağı
. Su
Yağ tavada eritilir, un eklenerek kavrulur. Bu arada toz şeker atılarak iyice
karıştırılır, topaklanmasına meydan vermeden azar azar su ilave edilerek
en az 7-8 dakika pişirilerek un kokusu giderilir. Aside pişirilirken suyu öyle
ayarlamalı ki; tepsi ya da tabağa alınıp soğuduğunda ne çok katı, ne de
kaşıktan akacak şekilde yumuşak olmamalıdır. Üzerine dövülmüş ceviz ve
şeker eklenerek servisi yapılır. AFİYET OLSUN*