Amasya Süzme Bulgur Pilavıı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Amasya İli Yöresel Yemekleri » Amasya Süzme Bulgur Pilavıı Tarifi

2 su bardağı iri bulgur
2 yemek kaşığı tereyağ
6 su bardağı su
Tuz

Geniş bir tencerede 6 su bardağı su kaynatılır. 2 su
bardağı bulgur ilave edilerek yumuşayıncaya kadar
haşlanır. Süzülerek servis tabağına alınır. 2 yemek kaşığı
tereyağı eritilerek üzerine döküp karıştırılır.

AMASYA SÜZME BULGUR PİLAVII