Amasya Elma Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 kg. misket elması
1 kg. toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı tarçın
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şeker boyası

Elmaların kabukları soyulup içleri oyularak 15 dk.
haşlanır. Haşlanan elmaların üstüne şeker boyası sürülerek
içlerine ceviz tarçın karışımı doldurulur ve
fırında 15 dk pişirilir. Pişen elmaların soğumasına
yakın üzerlerine kremşanti sürülerek süslenir. Soğuk
servis yapılır.