Ahtapotlu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Muğla İli Yöresel Yemekleri
» Ahtapotlu Pilav Tarifi
Malzemesi:
1 ahtapot
3 su bardağı pirinç
5 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Ahtapotu döverek temizleyip, haşlayın. Küçük parçalar halinde doğrayıp, az yağda kavurun. Kalan zeytinyağında pirinci kavurun. Ahtapotun haşlama suyunu, tuz ve karabiberini ilave edin. Ahtapotları da ekleyip pişmeye bırakın. Pilav demlendikten sonra servis yapın.