MENUViyana Þinitzeli Tarifi, Viyana Þinitzeli Hazýrlamak Ýçin Malzemeler Nelerdir
Viyana Þinitzeli Hazýrlanýþý
Malzemeler:600gr tavuk göðsü
1 çay kaþýðý tuz
2 adet çýrpýlmýþ yumurta
1 kutu hamsi konservesi
3-4 çorba kaþýðý ufalanmýþ ekmek içi
100 gr margarin
limon dilimleri
Yapýlýþý:
Tavuk göðüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kýrýntýlarýna tuz, karabiber katýn ve göðüsleri bunlarla karýþtýrýn. Kýzgýn yaðda orta ateþte iki taraflarýný da piþirin. Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetolarý ile süsleyin. Yanýna garnitür olarak soðan ve patates kýzartmasý yenir.